Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de lotte
- 20 cl de Fruité Superfruits Myrtille
- 25 g de crème fraîche
- huile d’olive

Préparation :
1. Mélanger 20 cl de Fruité Superfruits Myrtille et 25g de crème fraîche. Faire cuire légèrement dans une casserole.
2. Dans une poêle, mettre l’huile, puis la lotte. La laisser dorer.
3. Une fois la lotte cuite, la napper avec la sauce aux myrtilles tiède. Servir, déguster !